soleil013

Faire un blog sur la Grece sans parler de sa cuisine serait impardonnable...
Voici une selection de plats, en images et en gros plan, que vous trouverez dans la plupart des restaurants.


A l'heure de l'apero :

L'OUZO
(Fort et anise, a boire noye d'eau)


File:Ouzo.jpg


POULPE GRILLE

File:Octopus and Ouzo.jpg


HALOUMI
(Fromage au pesto et a la menthe fraiche
)

File:Haloumi mint pesto.jpg


CAFE AU LAIT GLACE

File:Capuccino freddo 1.jpg


TZATZIKI
(yaourt au lait de brebis+concombre hache menu+huile d'olive)

File:Tzatziki01.jpg


PIKILIA
(Assortiments de beignets de viande, crevette et legumes)

File:Pikilia.JPG


BOUGATSA
(Feuilletes a la feta)

File:Bougatsa.jpg


Entrees :

SALADE GRECQUE
(Tomates+concombres+oignons+poivrons+feta+olives noires+huile d'olive)

File:Greek Salad Choriatiki.jpg


ET SA VARIANTE SERVIE SUR PAIN, LE KOUKOUVAGIA


File:Koukouvagia.jpg


SALADE AU TARAMA
(Qui ne connait pas le Tarama  ?)


File:Taramosalata01.jpg


FASSOULADA
(Soupe epaisse de haricots blancs)

File:Fassoulada.jpg


DOLMADES
(Feuilles de vignes foures au riz et epices)

J
File:Greek dolmades.jpg


Plat principal :

MOUSSAKA
(Gratin de boeuf et de cougettes ou d'aubergines et pommes de terres)



File:MussakasMeKolokithakiaKePatates.jpg


BROCHETTES SOUVLAKI
(Brochettes de proc au citron)

File:Souvlaki-plate.jpg


GEMISTA
(Legumes farcis au riz)

File:Gemista.jpg

SPETSOFAI
(Ragout de saucisses artisanales a la tomate, aux oignons et aux poivrons)

File:Spetsofai.jpg


HOMARD GRILLE


JFile:Αστακομακαρονάδα.jpg



Desserts :


GATEAUX AU MIEL

File:Smallhoneycake.JPG


GALAKTOBOUREKO

File:Galaktoboureko.jpg


KOURABIEDES

File:Kourabiedes platter 2008 01 08.jpg